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手工包心牛肉丸的制作方法

???發布時間:2018-12-26 15:47
好多人都喜歡肉丸、但不知道怎么做,只能去超市或者是去肉丸店購買,但是又不知道那些地方買的是否衛生,所以每一次買的時候左看看右看看不知道那一個牌子的好聽吃,那一個牌子不好吃,這一個是頭痛的事情。所以下面我介紹了一下一種是手工就可以制作的包心肉丸。

包心牛肉丸的制作方法:
 
一、材料
 
    牛肉500克、蝦200克、番茄3個、蔥3條、香菜3棵,鹽10克,料酒3湯匙。
 
二、做法
 
   1、番茄去皮,煲一鍋番茄湯。
 
   2、用棒把牛肉打撒,去筋。
 
   3、牛肉中加蛋清,加鹽,料酒調味。
 
   4、蝦仁剁碎,用牛肉包裹,制作成牛肉丸。
 
   5、把牛肉丸入番茄鍋煮熟,加香菜出鍋。
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